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増谷刃物 訓平作 三徳包丁 VG10 積層槌目（刻流）口金有 紺柄。増谷刃物 訓平作 三徳包丁 VG10 積層槌目（刻流）口金有 紺柄。41gWAjl-mdL.jpg_BO30,255,255,。福井県越前市、武生。700年の歴史をもつ「越前打刃物」の伝統を、四代にわたり受け継いできました。増谷刃物製作の包丁は、プロが使う包丁を家庭用包丁として製造しています。職人の手仕事から生まれる包丁は、薄くてコシがあり、丈夫でしなやか。スムーズな切れ味となめらかな切り口に、料理がどんどん楽しくなる。日々の「おいしい」のために…包丁しごとが、らくになるお手伝いをしたいと思っております。「らくに、美しく…がかなう万能包丁」三徳包丁は、野菜や肉、魚すべての調理に使用できることから「三徳」と呼ばれる万能包丁です。初めての包丁に選ぶ人は、１本あれば何でも切れるこちらがオススメ。＂らくに、美しく…＂軽くて扱いやすく、柔らかい素材の切り口は美しく、千切りやみじん切りは早く、リズミカルに包丁を動かせます。刃模様「積層槌目」は、積層と槌目を合わせ、見た目の美しさと温かみのある風合いを醸し出す存在感のある逸品。高級な「VG10鋼」を使用し、切れ味の持続と強度も合わせ持っています。刃先はミルフィーユ状の流れるような美しい積層刃模様が特徴的で「平」と呼ばれる部分には唯一無二の槌目模様が入ります。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザインを使用。口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。※冷凍品や魚の骨などには専用の包丁をお使いください。※こちらの商品はアウトレット品になります。入手困難！ 青森ひばまな板一枚板柾目板 　超、超極上品。dick シャープナー 研ぎ棒 Eurocut スチール棒 ポリッシュ　中古。増谷刃物 訓平作 三徳包丁 VG10積層（彩流）口金有 マホガニ柄。【むーさん】STAUB ストウブ　ドラゴン ボルドー ブレイザー24cm。早*幸様 《貴重品レア！！》⭐︎ 手動ネギカッター手廻ヤクミ切器 フヂイ麺機製作。J*P様 Snow Ice かき氷機 FY16改　業務用かき氷　ふわふわ　スノー。☆新品　アムウェイ　クイーン　ステンレス　6L　シチューパン　セット　IH対応。バーミキュラ　フライパン 26cm。SEB圧力鍋アルミ6ℓ。【未使用】Amway Queen 21ピースセット。７０８品　正本　最上　骨スキ　ハガネ　155mm　研ぎ済み　築地。récolte レコルト　コンパクトベーカリー　使用1回のみ。新品未使用！DANSK ダンスク　ホーロー ミルクパン　バターウォーマー。【新品未開封】★最新モデル★新・レンジメート　プレミアム　ブラック。ビタクラフト Vita Craft コロラドセット　4点セット　両手鍋　片手鍋。VISION ビジョン CORNING FRANCE 両手鍋　24㎝。クイジナート スマートパワーハンドミキサー ホワイト HM-050SJ。専用出品です。刃の背側に凹み有り（裏面）切れ味などに影響はありません。刃長:170mm全長:294mm重量:140g